Zorzi S.r.l. da sempre dialoga e collabora con chef e professionisti del settore Food & Beverage; questo ci ha permesso di affinare le nostre competenze anche nel settore dei catering.Chi sceglie la nostra azienda ha la certezza di trovare la qualità delle attrezzature ed il presidio tecnico costante durante tutto il servizio, garantito dall’esperienza e dalla sensibilità sviluppata negli anni.Questo ci ha consentito di collaborare con alcuni importanti catering offrendo loro supporto e forniture per eventi di prestigio e rilevanza internazionale.
Il nostro staff è altamente professionale e formato nel supportare il cliente per raggiungere assieme il miglior risultato.
Grazie ad investimenti mirati ed ad un’ampia disponibilità di magazzino siamo in grado di soddisfare richieste di attrezzature specifiche ed in grandi quantitativi.
Stazioni cottura ed elementi da banco
CC927 - Piastra ad induzione da banco - 1 zona cottura 3200W
CC927
Piastra ad induzione da banco - 1 zona cottura 3200W
Wok induzione da banco ad alto rendimento 3200W
Fry-top da banco con piastra al cromo 3600W
Piastre e piani cottura
CC904 - Cucina elettrica serie 900XP con 4 piastre quadre in ghisa 4000W per zona
CC904
Cucina elettrica 4 piastre serie 900XP
Piastre e piani cottura
CC704I - Cucina ad induzione serie 700XP a 4 zone - riscaldamento rapido ed ad alto...
CC704I
Cucina ad induzione serie 700XP a 4 zone
Dimensione superficie di cottura 115x53 cm. Griglia fornita su armadio a giorno.
Fry-top e griglie
CFT4 - Fry top elettrico serie 900XP con piano di cottura in acciaio 510c o al cromo
CFT4
Fry top serie 900XP 1 piastra liscia
Friggitrice elettrica 1 vasca 23 L serie 900XP
Completo di 3 cesti, vasca 40 L (capacità di circa 4 Kg di pasta).
Cuocipasta e brasiere
CCE95 - Brasiera elettrica serie 900XP a sollevamento manuale 1 vasca in doumat...
CCE95
Brasiera elettrica 80 L
Pentola elettrica 150 L serie 900XP
Bagnomaria e piani modulari
CBE13 - Bagnomaria elettrico serie 900XP 1 vasca capacità 2 bacinelle GN 1/1 + 2...
CBE13
Bagnomaria serie 900XP
Bagnomaria e piani modulari
CBE22 - Carrello bagnomaria elettrico inox capacità 3 bacinelle GN 1/1
CBE22
Carrello bagnomaria 3 GN 1/1
Disponibile con sistema di lavaggio automatico della camera di cottura.
Disponibile con sistema di lavaggio automatico della camera di cottura.
Larghezza utile L 230 cm. Tubo ø 30 cm. Lunghezza max 10 metri.
Home
CC904G - Cucina GAS serie 900XP bruciatori ad alto rendimento con rubinetto valvolato 4...
CC904G
Cucina a GAS 4 fuochi, serie 900XP
Piastre e piani cottura
CC92 - Fornellone elettrico da terra con piastra quadra in ghisa - 5000W
CC92
Adatto per l’utilizzo di pentole di grandi capacità.
Banco refrigerato per pizzeria a 3 porte con piano di lavoro ed alzate laterali e frontali H15 cm in granito completo di sovrastruttura refrigerata capacità 9 bacinelle GN1/3
Forno pizza a 2 camere
Impastatrice a spirale capacità 42 L - 38 Kg di impasto Impastatrice a spirale capacità 38 Kg
Tavolo inox L 160 P 70 cm su gambe con ripiano
Tavolo inox armadiato con ante scorrevoli L 160 cm
Scaffalatura 120x40 cma 4 ripiani smontabili e regolabili in altezza. Profondità 40-50 cm.
Pattumiera a pedale in PVC - capacità 120 L
Robot multifunzione professionale con cottura ad induzione: cuoce, trita, impasta, sminuzza, amalgama ed omogeneizza
Confezionatrice sottovuoto a campana da banco
Affettatrice professionale a gravità. Diametro lama 315/330
Affettatrice a volano esclusivamente manuale, completa di colonna di supporto in ghisa-Diametro lama 300 mm
Frullatore ad immersione/mixer professionale
Frontale e sovrastruttura in cristallo temperato. Scorrivassoio reclinabile.
Porte lato operatore scorrevoli in cristallo. 6 portine lato cliente sollevabili a compasso. Piano con capacità 4 bacinelle GN 1/1 H 20 cm max. Scorrivassoio reclinabile. Vano refrigerato per GN 1/1.
Completa di 4 combustibili in gel durata 2 ore/cadauno. Capacità 1 teglia GN 1/1 H 6,5 cm.
Capacità 2 teglie GN 1/1 H 6,5 cm max. Riscaldamento DRY. Griglia interna poggiapiatti.
Capacità 10 teglie GN 2/1 oppure 20 teglie GN 1/1. Riscaldamento ventilato a convezione. Umidificatore camera.
Banco bar refrigerato 4 porte con lavello ed alzata L 250 cm - 757 L
Piastra per panini SpeeDelight 3 combinazioni di cottura: contatto, infrarossi, microonde
Fabbricatore di ghiaccio produzione 47 Kg/24 h capacità vasca 25 Kg
Fabbricatore di ghiaccio HOSHIZAKI 240kg
Lavabicchieri/Lavapiatti cesto 50x50 cm - luce porta H 32 cm
Lavabicchieri/Lavapiatti a capote cesto 50x50 cm - luce porta H 42 cm completa di tavoli
Pozzetto frigo capacità 400 L con ante scorrevoli
Dispenser 4+4 bottiglie refrigerato/ventilato con erogatore a pressione di azoto per vino
Espositore refrigerato da banco per 10 bottiglie di vino
Cantina vini 400 L con porta silver, capacità 130/140 bottiglie ca. mono e multitemperatura, ventilata, con chiave
Espositore vetrina refrigerato e ventilato per prodotti di pasticceria
Teca/Vetrina esposizione refrigerata ventilata L 177 cm
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EFVS180 - Vetrina espositiva refrigerata, statica, da banco per PIATTI FREDDI, SUSHI e...
EFVS180
Vetrina espositiva refrigerata, statica, da banco per PIATTI FREDDI, SUSHI e TAPAS
Banco frigo gelato mantecato 6 gusti, statico