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Abbattitore/congelatore capacità 10 teglie GN 1/1 o 10 teglie EN 60x40 cm
Capacità 10 teglie GN 1/1 o 10 teglie EN 60x40 cm. Interno ed esterno in inox.
Produttività per ciclo 50 Kg.
Ciclo di abbattimento: 50 Kg da +90°C a +3°C in meno di 90 minuti.
Ciclo di congelamento: 50 Kg da +90°C a -18°C in meno di 4 ore.
