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Abbattitore di temperatura/congelatore capacità 5 teglie GN 1/1 o 5 teglie EN 60x40 cm
Capacità 5 teglie GN 1/1 o 5 teglie EN 60x40 cm. Interno ed esterno in inox.
Produttività per ciclo 12,5/7,2 Kg.
Ciclo di abbattimento: 12,5 Kg da +90°C a +3°C in meno di 90 minuti.
Ciclo di congelamento: 7 Kg da +90°C a -18°C in meno di quattro ore.
