Zorzi srl

Cuisson

Nouveaux produits de cuisson.

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Stations de cuisson et accessoires de comptoir

Poste de cuisson multi-fonctions de présentation - CAS1

CAS1

Idéal pour les démonstrations culinaires: plan en aggloméré, plaque de cuisson à induction, friteuse 5 L, plonge, porte-épices, compartiment réfrigéré, trémie déchets, série de planches à découper, porte-sauces, 4 bacs réfrigérés sur plan, 3 étagères escamotables, porte-couteaux et 4 prises de service. Poste de cuisson multi-fonctions de présentation -...

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Stations de cuisson et accessoires de comptoir

Poste de cuisson à vue avec système d'aspiration pour 3 éléments* - CAS3

CAS3

Idéal pour les démonstrations culinaires. Muni d'un système de filtration intégrée, ce comptoir à roulettes permet une cuisson et un service de plats rapide dans une ambiance scénographique. Le poste peut recevoir trois éléments de cuisson de comptoir. Poste de cuisson à vue avec système d'aspiration pour 3 éléments.

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Stations de cuisson et accessoires de comptoir

Étagère - CAS35

CAS35

Étagère pour poste de cuisson à vue avec système d'aspiration pour 3 éléments -CAS3

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Stations de cuisson et accessoires de comptoir

Plaque de comptoir à infrarouges - 1 zone cuisson 2500W - CC925

CC925

Plaque de comptoir à infrarouges - 1 zone cuisson 2500W Plaque à infrarouges - 1 zone cuisson 2500W

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Stations de cuisson et accessoires de comptoir

Plaque à induction de comptoir - 1 zone cuisson 3200W - CC927

CC927

Plaque à induction de comptoir - 1 zone cuisson 3200W Plaque à induction de comptoir - 1 zone cuisson 3200W

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Stations de cuisson et accessoires de comptoir

Plaque à induction de comptoir - 1 zone cuisson 5000W - CC926

CC926

Plaque à induction de comptoir - 1 zone cuisson 5000W Plaque à induction de comptoir - 1 zone cuisson 5000W * Adaptable à CAS3.

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Stations de cuisson et accessoires de comptoir

Plaque à induction de comptoir - 2 zonescuisson 1800W + 1800W - CC928

CC928

Plaque à induction de comptoir - 2 zones cuisson 1800W + 1800W Plaque à induction - 2 zones cuisson 1800W+1800W

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Stations de cuisson et accessoires de comptoir

Wok induction de comptoir à rendement élevé 3200W - CC929

CC929

Wok induction de comptoir à rendement élevé 3200W

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Stations de cuisson et accessoires de comptoir

Fry-top de comptoir avec plaque chromée 3600W - CFT86

CFT86

Fry-top de comptoir avec plaque chromée 3600W Fry-top avec plaque chromée 3600W

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Stations de cuisson et accessoires de comptoir

Plan de cuisson induction encastrable4 zones cuisson de 1500W à 3600W - CC6

CC6

Pour l’installation il faut faire un trou sur le plan de 56x49 cm.

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Ligne pizzeria

Nouveaux produits pour le monde de la pizzeria.

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Pelle à pizza en aluminium diamètre 50 cm - PPAZ50

PPAZ50

Pelle à pizza en aluminium diamètre 50 cm

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Accueil

Roulette coupe pizza diamètre 10 cm - ROTPZ10

ROTPZ10

Roulette coupe pizza diamètre 10 cm

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Pelle à pizza en aluminium diamètre 20 cm - PPLZ20

PPLZ20

Pelle à pizza en aluminium diamètre 20 cm

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Pelle à pizza en aluminium diamètre 45 cm - PPAZ45

PPAZ45

Pelle à pizza en aluminium diamètre 45 cm

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Pelle à pizza en aluminium diamètre 33 cm - PPAZ33

PPAZ33

Pelle à pizza en aluminium diamètre 33 cm

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Bac PVC à pizza pour boules de pâte - Z51

Z51

Bac PVC à pizza pour boules de pâte

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Effeuilleuse électrique inox à rouleaux L 320 mm - Z45

Z45

Machine pour étendre les mélanges à l'œuf et les pizzas. Longueur des rouleaux inox 320 mm, épaisseur de la pâte 0÷10 mm. Effeuilleuse électrique à rouleaux

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Pétrin à spirale 42 L - capacité pâte 38 kg - Z41

Z41

Pétrin à spirale 42 L - capacité pâte 38 kg Pétrin à spirale capacité 38 kg

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Plan de travail pizza en granit sur placard ouvert - Z31

Z31

Plan de travail pizza en granit sur placard ouvert

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Comptoir à pizza réfrigéré 3 portes -Z21

Z21

Comptoir à pizza réfrigéré 3 portes avec plan de travail et dosserets latéraux et frontaux H15 en granit, muni de structure recouvrante réfrigérée, capacité 9 bacs GN1/3* Comptoir à pizza réfrigéré top en granit * Bacs non compris, disponibles sur demande.

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Four à pizza électrique deux chambres(6+6 pizzas ø 30 cm) avec hotte aspirante et...

Z11

Dimensions chambre 105x70xH16 cm. Four pizza à 2 chambres

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Four à pizza de comptoir électrique une chambre (2 pizzas ø 22,5 cm) - Z05

Z05

Dimensions chambre 46x36xH8 cm. Four pizza de comptoir, 1 chambre

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Préparation

Nouveaux produits pour la préparation des aliments.

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Plonge sur meuble 2 bacs + égouttoir - PL45

PL45

Plonges sur meuble avec égouttoir profondeur 70 cm - dimensions bacs 50x50xH30 cm avec robinet commande au coude et compartiment lave-verres/lave-vaisselle.

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3 Préparation

Planche à découper en téflon - PML8

PML8

Planche à découper en téflon

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Monte-plats - PC20

PC20

Monte-plats

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Ouvre-boîte professionnel - PML9

PML9

Ouvre-boîte professionnel

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Éplucheuse à pommes de terre capacité 10 Kg - 320 rpm. HP 0,5 - PML7

PML7

Éplucheuse à pommes de terre capacité 10 Kg - 320 rpm. HP 0,5

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copy of Griglia per cubetti 20x20 mm da abbinare con PML2F10 - PML2D20

PML5

Mixer plongeant professionnel portatif

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Mixer plongeant professionnel portatif - PML5

PML5

Mixer plongeant professionnel portatif

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Balance électronique portée 30 Kg - PML4

PML4

Balance électronique portée 30 Kg Balance électronique

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Hachoir/râpe électrique - PML3

PML3

Hachoir/râpe électrique

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Cutter inox - 3,5 L - 1.400 rpm HP 0,5 - PML1

PML1

Cutter inox - 3,5 L - 1.400 rpm HP 0,5

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Ligne self-service

Nouveaux produits dédiés au libre-service.

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Plateau self-service noisette - SE9

SE9

Plateau noisette

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Plateau self-service blanc - SE89

SE89

Plateau blanc

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Chariot de desserte avec 5 étagères et porte sacs - PML12

PML12

Chariot de desserte avec 5 étagères et porte sacs

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Chariot porte-plateaux inox - SE71

SE71

Capacité 20 plateaux GN 1/1 ou EN 60x40 cm.

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Chariot porte-plateaux inox - SE7

SE7

Capacité 10 plateaux GN 1/1 ou EN 60x40 cm.

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Vitrine protection alimentaire en plexiglas L 100 cm - SE91

SE91

Vitrine protection alimentaire L 100 cm

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Table inox avec rampe à plateaux inclinable - SS6

SE6

Table inox avec rampe à plateaux inclinable

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Armoire chauffant à roulettes pour garder les plats au chaud* - SE8

SE8

Capacité 16 plaques GN 2/1 ou 32 plaques GN 1/1.

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Armoire chauffant à roulettes pour garder les plats au chaud* - SE75

SE75

Capacité 10 plaques GN 2/1 ou 20 plaques 1/GN 1/1. Chauffage ventilé à convection. Humidificateur chambre. Armoire chauffant à roulettes capacité 10 GN 2/1

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Chauffe-plats pont thermique à infrarouges capacité 1 plaque GN 1/1 - MRAY1-C

MRAY1-C

Chauffe-plats pont thermique à infrarouges capacité 1 plaque GN 1/1

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Ligne Bar

Nouveaux produits pour bars et pâtisseries.

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copy of KIT 100 caffè (1 Kg caffè in grani, palettine, bicchierini e zucchero) - BC2

BC45

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Machine à glaçons 333 Kg/24 hcapacité réservoir 217 Kg - FGH-CRESCENT

FGH-CRESCENT

Machine à glaçons HOSHIZAKI 333 Kg

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Machine à glaçons 240 Kg/24 hcapacité réservoir 144 Kg - FGH-CUBE

FGH-CUBE

Machine à glaçons HOSHIZAKI 240 Kg

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Machine à glaçons production 500 Kg/24 h - capacité réservoir 350 Kg - FG7

FG7

Machine à glaçons production 500 Kg/24 h - capacité réservoir 350 Kg

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Machine à glaçons production 150 Kg/24 h - capacité réservoir 55 Kg - FG6

FG6

Machine à glaçons production 150 Kg/24 h - capacité réservoir 55 Kg

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Machine à glaçons production 400 Kg/24 h - capacité réservoir 350 Kg - FG5

FG5

Machine à glaçons production 400 Kg/24 h - capacité réservoir 350 Kg

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Machine à glaçons production 155 Kg/24 h - capacité réservoir 240 Kg - FG4

FG4

Machine à glaçons production 155 Kg/24 h - capacité réservoir 240 Kg

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Machine à glaçons production 90 Kg/24 h - capacité réservoir 55 Kg - FG3

FG3

Machine à glaçons production 90 Kg/24 h - capacité réservoir 55 Kg

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Machine à glaçons production 46 Kg/24 h - capacité réservoir 25 Kg - FG25

FG25

Machine à glaçons production 46 Kg/24 h - capacité réservoir 25 Kg

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Machine à glaçons production 26 Kg/24 h - capacité réservoir 6 Kg - FG1

FG1

Machine à glaçons production 26 Kg/24 h - capacité réservoir 6 Kg

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Lavage

Nouveaux produits pour le lavage professionnel.

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Lave-verres/Lave-vaisselle traction de panier 50x50 cm - hauteur porte H 45 cm, avec...

LS6

Lave-verres/Lave-vaisselle traction de panier 50x50 cm - hauteur porte H 45 cm, avec tables

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Lave-verres/Lave-vaisselle à traction WINE-LINE, panier 50x50 cm avec tables -LS65

LS65

Lave-verras/Lave-vaiselle à traction WINE-LINE, panier 50x50 cm - hauteur porte H 45 cm avec chaudière atmosphérique, filtre déminéralisant pour eau, tunnel de séchage, avec tables

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Lave-verres à capot WINE-LINE panier 50x50 avec tables -LS55

LS55

Lave-verres à capot WINE-LINE panier 50x50 - hauteur porte H 42, chaudière atmosphérique et filtre déminéralisant/osmose pour eau, avec tables

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Lave-verres / Lave-vaisselle à capot panier 50x50 cm - hauteur porte H 42 cm, avec...

LS5

Cycle lavage 60/110/150 sec. Production horaire max 60 paniers. Lave-verres / lave-vaisselle à capot panier 50x50 cm

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Lave-verres WINE-LINE panier 50x50 avec chaudière ATM -LS35 - LS3

LS35

Rinçage avec chaudière ATM. Cycle lavage 90/113/173 sec. Production horaire max 40 paniers. Lave-verres WINE-LINE panier 50x50 rinçage avec chaudière ATM

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Lave-verres panier 50x50 cm - hauteur porte H 32 cm* - LS3

LS3

Lave-verres panier 50x50 cm - hauteur porte H 32 cm

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Lave-verres panier 40x40 cm - hauteur porte H 29 cm* - LS1

LS1

Lave-verres panier 40x40 cm - hauteur porte H 29 cm

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Meubles frigorifiques pour le stockage - froid positif et froid negatif

Nouveaux produits pour la conservation.

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Refroidisseur rapide pour bouteilles - FAB3

FAB3

Refroidisseur rapide pour 2 bouteilles

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Cellule de refroidissement rapide/congélateur - capacité 10 GN 1/1 ou 10 plaques à...

FAB45

Cellule de refroidissement rapide/congélateur - capacité 10 GN 1/1 ou EN 60x40 cm

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Cellule de refroidissement rapide/congélateur - capacité 6 plaques GN 1/1 ou 6 plaques...

FAB25

Cellule de refroidissement rapide/congélateur - 6 GN 1/1 ou 6 EN 60x40 cm

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Cellule de refroidissement rapide/congélateur - capacité 5 plaques GN 1/1 ou 5 plaques...

FAB2

Cellule de refroidissement rapide/congélateur - 5 GN 1/1 ou 5 EN 60x40 cm

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Congélateur coffre 400 L avec portes coulissantes - FAC4

FAC4

Congélateur coffre 400 L avec portes coulissantes

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Congélateur coffre 300 L avec portes coulissantes - FAC3

FAC3

Congélateur coffre 300 L avec portes coulissantes

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Armoire congélateur inox capacité 700 L - FAC2

FAC2

Armoire congélateur 700 L

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Armoire congélateur capacité 400 L - FAC1

FAC1

Armoire congélateur 400 L

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Congélateur capacité 110 L - FAC05

FAC05

Congélateur capacité 110 L

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Palette EURO en PVC 120x80 cm - PC17

PC17

Palette EURO en PVC 120x80 cm

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Meubles frigorifiques pour l'exposition - froid positif et froid negatif

Nouveaux produits pour la congélation des aliments.

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Vitrine réfrigérée, statique, à poser pour PLATS FROIDS, SUSHI et TAPAS - EFVS180

EFVS180

Vitrine réfrigérée sushi/tapas L 180 cm

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Vitrine réfrigérée, statique, à poser pour PLATS FROID, SUSHI et TAPAS - EFVS110

EFVS110

Vitrine réfrigérée sushi/tapas L 110 cm

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Présentoir réfrigéré à poser - EFBA70

EFBA70

Présentoir réfrigéré à poser L 71 cm

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Bac réfrigéré libre service L 207 cm - EISM200

EISM200

Bac réfrigéré libre service L 207 cm

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Bac réfrigéré libre service L157 cm - EISM150

EISM150

Bac réfrigéré libre service L 157 cm

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Présentoir réfrigéré, ventilé L 127 cm avec faces vitrées panoramiques pour libre...

EISA140

Présentoir réfrigéré, faces vitrées libre service L 127 cm

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Présentoir panoramique réfrigéré L 76 cm - EIS65

EIS65

Présentoir panoramique réfrigéré L 76 cm

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Présentoir panoramique réfrigéré L 80 cm - EFVN80

EFVN80

Présentoir panoramique réfrigéré L 80 cm

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Vitrine réfrigérée verticale panoramique, capacité 500 L, lumière LED - EAR8

EAR8

Vitrine réfrigérée verticale panoramique, 500 L, lumière LED

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Vitrine réfrigérée verticale capacité 400 L, avec étagères mobiles - EAR6

EAR6

Vitrine réfrigérée verticale 400 L, étagères mobiles, 4 faces vitrées

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Vitrine réfrigérée verticale capacité 400 L, avec étagères à grilles fixes - EAR5

EAR5

Vitrine réfrigérée verticale 400 L, grille fixe 4 faces vitrées

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Armoire réfrigérateur en acier inoxydable capacité 700 L, avec porte vitrée - EAR3

EAR3

Armoire réfrigérateur en acier inoxydable 700 L, porte vitrée

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Réfrigérateur capacité 400 L avec porte vitrée - EAR1

EAR1

Réfrigérateur 400 L, porte vitrée

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Réfrigérateur capacité 160 L avec porte vitrée - EAR05

EAR05

Dotation n. 2 grilles. Réfrigérateur 160 L porte vitrée

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Vitrine murale réfrigérée L 200 cm P 90 cm - EM200

EM200

Vitrine murale réfrigérée L 200 cm P 90 cm

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Vitrine murale réfrigérée L 130 cm P 90 cm - EM130

EM130

Vitrine murale réfrigérée L 130 cm P 90 cm

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Vitrine murale réfrigérée L 100 cm P 90 cm - EM100

EM100

Vitrine murale réfrigérée L 100 cm P 90 cm

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Vitrine murale réfrigérée L 200 cm P 70 cm - EM207

EM207

Vitrine murale réfrigérée L 200 cm P 70 cm

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Vitrine murale réfrigérée L 130 cm P 70 cm - EM137

EM137

Vitrine murale réfrigérée L 130 cm P 70 cm

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Vitrine murale réfrigérée L 100 cm P 70 cm - EM107

EM107

Vitrine murale réfrigérée L 100 cm P 70 cm

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Vitrine murale réfrigérée L 200 cm P 70 cm avec lumière à LED - EML207

EML207

Vitrine murale réfrigérée L 200 cm P 70 cm avec lumière à LED

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Vitrine murale réfrigérée L 130 cm P 70 cm avec lumière à LED - EML137

EML137

Vitrine murale réfrigérée L 130 cm P 70 cm avec lumière à LED

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Vitrine murale réfrigérée L 100 cm P 70 cm avec lumière à LED - EML107

EML107

Vitrine murale réfrigérée L 100 cm P 70 cm avec lumière à LED

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Vitrine murale réfrigérée L 70 cm P 70 cmavec lumière à LED - EML77

EML77

Vitrine murale réfrigérée L 70 cm P 70 cm avec lumière à LED

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Vitrine murale réfrigérée basse L 135 cm - EG130

EG130

Vitrine murale réfrigérée basse L 135 cm

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Vitrine murale réfrigérée basse L 64 cm - EG60

EG60

Vitrine réfrigérée murale basse L 64 cm

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Vitrine réfrigérée arrière-service en acier inoxydable L 140 cm – version libre service...

EFS140

Vitrine réfrigérée arrière-service en acier inoxydable L 140 cm – version LIBRE SERVICE

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Vitrine réfrigérée arrière-service en acier inoxydable L 140 cm pour poisson frais et...

EFP140

Vitrine réfrigérée arrière-service en acier inoxydable L 140 cm

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Vitrine réfrigérée arrière-service sur roulettes L 150 cm - EFV150

EFV150

Vitrine réfrigérée arrière-service L 150 cm

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Vitrine réfrigérée arrière-service sur roulettes L 100 cm - EFV100

EFV100

Vitrine réfrigérée arrière-service L 100 cm

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Comptoir de présentation réfrigéré, ventilé pour découpe et présentation de...

EFVM130

Comptoir réfrigéré pour charcuteries

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Comptoir frigo arrière-service avec vitre droite L 135 cm, ventilé pour boucherie - EFT135

EFT135

Comptoir frigo boucherie, vitre droite L 135 cm

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Comptoir réfrigéré arrière-service L 260 cm - version libre service – avec cellule de...

EFB250SELF

Comptoir réfrigéré arrière-service L 260 cm avec réserve 3 portes - LIBRE SERVICE

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Comptoir réfrigéré arrière-service L 260 cm - vitre bombée avec cellule de réserve...

EFB250

Vitre frontale bombée. Fermeture postérieure avec portes coulissants. Cellule de réserve réfrigérée 3 portes. Comptoir réfrigéré arrière-service L 260 cm avec réserve 3 portes

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Comptoir réfrigéré arrière-service L 200 cm - version libre service – avec cellule de...

EFB200SELF

Comptoir réfrigéré arrière-service L 200 cm avec réserve 2 portes - LIBRE SERVICE

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Comptoir réfrigéré arrière-service L 200 cm - vitre bombée avec cellule de réserve...

EFB200

Comptoir réfrigéré arrière-service L 200 cm avec réserve 2 portes

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Comptoir réfrigéré arrière-service L 130 cm - version libre service – avec cellule de...

EFB130SELF

Vitre frontale basse. Cellule de réserve réfrigérée 1 porte. Comptoir réfrigéré arrière-service L 130 cm avec réserve 1 porte - LIBRE SERVICE

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Comptoir réfrigéré arrière-service L 130 cm - vitre bombée avec cellule de réserve...

EFB130

Vitre frontale bombée. Fermeture postérieure avec portes coulissants. Cellule de réserve réfrigérée 1 porte. Comptoir réfrigéré arrière-service L 130 cm avec réserve 1 porte

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Comptoir réfrigéré arrière-service L 100 cm - version libre service – avec cellule de...

EFB100SELF

Vitre frontale basse. Cellule de réserve réfrigérée 1 porte. Comptoir réfrigéré arrière-service L 100 cm avec réserve 1 porte - LIBRE SERVICE

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Comptoir réfrigéré arrière-service L 100 cm vitre bombée avec cellule de réserve...

EFB100

Vitre frontale bombée. Fermeture postérieure avec portes coulissants. Cellule de réserve réfrigérée 1 porte. Comptoir réfrigéré arrière-service L 100 cm avec réserve 1 porte

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Vitrine d'exposition réfrigérée et ventilée pour pâtisserie - EFVD130

EFVD130

Plan d’exposition à 3 étagères en verre.

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Vitrine d'exposition coffret réfrigérée ventiléeL 177 cm - EFVD180

EFVD180

Vitrine d'exposition coffret réfrigérée et ventilée L 177 cm

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Vitrine d'exposition coffret réfrigérée ventiléeL 137 cm - EFVD120

EFVD120

Vitrine d'exposition coffret réfrigérée et ventilée L 137 cm

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Buffet réfrigéré dôme carré avec bac réfrigéré en acier inoxydable et revêtement en...

EISQ140

Convient aussi pour le poisson frais: double fond en acier inoxydable avec évacuation d’eau. Coupole pyramidale en plexiglass avec levage hydraulique électrique. Clé pour dispositif de levage. Éclairage à 4 phares lumière blanche et 2 néons sous la base centrale. Dimension bac 124x124xH8 cm. Buffet réfrigéré dôme carré en bois * Bacs non compris.

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