FAB25 - Abatidor de temperatura/congelador capacidad 6 ban0x40 cm dejas GN 1/1 o 6 bandejas EN 60x40 cm

Referencia FAB25

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Descripción

Abatidor de temperatura/congelador capacidad 6 ban0x40 cm dejas GN 1/1 o 6 bandejas EN 60x40 cm

Capacidad 6 bandejas GN 1/1 ó 6 bandejas EN 60x40 cm. Interior y exterior inox. Elemento utilizable para componer torre con horno CF26 Touch-line. Productividad por ciclo 30/25 Kg. Ciclo de reducción: 30 Kg de +90°C a +3°C en menos de 90 minutos. Ciclo de congelación: 25 Kg de +90°C a -18°C en menos de 4 horas.

Detalles del producto

Tamaño (WxDxH cm): 90 x 101 x H106
Energía eléctrica (KW): 2
Voltaje electrico (V): 400
Enchufe electrico: 16A - 3P+N+T
Rango de temperatura - Temperatura positiva - TN: -2°/+8° C
Rango de temperatura - Baja temperatura - BT: -18°/-30° C
Ventilado: Si

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