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Fassungsvermögen 10 GN 1/1 Einsätze oder 10 EN-Bleche 60x40 cm Innen- und Außenverkleidung Edelstahl. Leistung pro Zyklus 50 Kg. Zyklus Schnellkühlung: 50 Kg von 90°C auf 3°C in weniger als 90 Minuten. Zyklus Tiefkühlung: 50 Kg von 90°C auf -18°C in weniger als 4 Stunden.